Przekształć zwykły magazyn w magazyn CA
Yantai Keda Zhixian zapewnia niezawodne rozwiązania umożliwiające przekształcenie zwykłego magazynu w magazyn CA. Przechowywanie w kontrolowanej atmosferze, zwane również magazynem CA, to obecnie najbardziej zaawansowana metoda konserwowania owoców i warzyw. Opiera się na chłodnictwie i zwiększa regulację składu gazu.
Kontrolując temperaturę, wilgotność, dwutlenek węgla, stężenie tlenu i stężenie etylenu w środowisku przechowywania, hamuje oddychanie owoców i warzyw, opóźnia ich proces metaboliczny, lepiej utrzymuje ich świeżość i jakość konserwacyjną oraz wydłuża okres ich przechowywania i konserwacji (okres przydatności do sprzedaży). Zwykle przechowywanie CA może wydłużyć okres przechowywania 3-5 razy w porównaniu ze zwykłym chłodzeniem. Owoce i warzywa przechowywane w kontrolowanym magazynie lotniczym mogą po wyjęciu z magazynu przejść ze stanu „uśpienia” do stanu „przebudzenia”, co może wydłużyć okres przydatności do spożycia (okres przydatności do sprzedaży) owoców i warzyw o 21-28 dni, czyli 3-4 razy więcej niż w przypadku zwykłych magazynów chłodniczych.
Charakterystyka owoców i warzyw przechowywanych w kontrolowanej atmosferze
● Skutecznie zachowują pierwotny kształt, kolor i aromat owoców i warzyw;
● Twardość owoców jest wyższa niż w przypadku zwykłego chłodzenia;
● Niska szybkość gnicia owoców i niska utrata naturalna (szybkość utraty wody);
● Wydłużenie okresu przydatności do spożycia. Ze względu na-długotrwałą ekspozycję owoców i warzyw na niską zawartość tlenu i wysoką zawartość dwutlenku węgla, po uwolnieniu kontrolowanego powietrza nadal występuje długi okres „opóźnionego efektu” lub stanu uśpienia;
● Nadaje się do transportu-na duże odległości i eksportu. Jakość owoców i warzyw uległa znacznej poprawie, tworząc warunki do eksportu i transportu;
● Wiele owoców i warzyw może osiągnąć sezonową produkcję, roczną sprzedaż i roczną podaż, tworząc w ten sposób dobre korzyści społeczne i ekonomiczne.
Zabudowa magazynu CA wymaga nie tylko dobrej izolacji, aby zmniejszyć wpływ ciepła zewnętrznego na temperaturę w magazynie, ale co ważniejsze, wymaga dobrej-szczelności, aby zmniejszyć lub wyeliminować ciśnienie powietrza zewnętrznego na skład powietrza w magazynie, zapewniając szybką prędkość regulacji i małą amplitudę wahań składu powietrza w magazynie, poprawiając w ten sposób jakość przechowywania i zmniejszając koszty przechowywania. Korpus magazynującego kontrolowane powietrze składa się głównie z warstwy hermetycznej i warstwy izolacyjnej. Magazyny z kontrolowaną atmosferą-zachowującą świeżość można podzielić na trzy typy w zależności od ich konstrukcji: prefabrykowane,-ceglane i betonowe oraz z płaszczem.
Konstrukcja obudowy prefabrykowanego magazynu z kontrolowaną atmosferą jest zmontowana z kolorowo powlekanych poliuretanowych płyt warstwowych, które spełniają funkcje izolacji termicznej, odporności na wilgoć i szczelności. Magazyn ten charakteryzuje się dużą szybkością budowy i eleganckim wyglądem, ale koszt jest nieco wyższy i jest to najczęściej stosowany typ nowo budowanych magazynów z kontrolowaną atmosferą, zarówno w kraju, jak i za granicą. W magazynie CA stosowane są specjalistyczne drzwi z kontrolowaną atmosferą, które powinny charakteryzować się dobrą izolacją i szczelnością.
Ponadto podczas-długoterminowego procesu przechowywania po zamknięciu drzwi magazynu z kontrolowaną wentylacją ogólnie zabrania się przypadkowego otwierania drzwi oraz unikania wymiany powietrza wewnątrz i na zewnątrz magazynu oraz powodowania wahań powietrza w magazynie. W celu sprawdzenia sytuacji przechowywania owoców i warzyw w magazynie lotniczym należy wykonać okno obserwacyjne w magazynie z kontrolowaną atmosferą. Po zakończeniu przechowywania w atmosferze kontrolowanej powietrzem należy przeprowadzić próbę szczelności. Szczelność powietrzna powinna osiągnąć 300 Pa, a czas redukcji połowy ciśnienia nie powinien być krótszy niż 20 minut.
Wyższość
Kontrolowana atmosfera zapewniająca świeżość-magazynowania należy do magazynu o wysokiej-temperaturze. Konserwowane owoce i warzywa nie zamarzną, zachowując swoją pierwotną świeżość i smak, a wartości odżywcze nie zostaną utracone. Jest przyjazny dla środowiska i wolny od-zanieczyszczeń.
Przy tej samej jakości konserwacji i warunkach temperaturowych czas przechowywania w kontrolowanej atmosferze jest 3-5 razy dłuższy niż w przypadku przechowywania w chłodni, a niektóre owoce i warzywa mogą nawet być dziesiątki razy dłuższy, co jest nieporównywalne z przechowywaniem w chłodni.
Temperatura robocza panująca w kontrolowanej atmosferze-, w której utrzymuje się świeżość, wynosi 0–12 stopni, czyli o 18–37 stopni więcej niż w przypadku zwykłej chłodni-o niskiej temperaturze (temperatura robocza -25–18 stopni). W tym samym czasie konserwacji zużycie energii w przypadku przechowywania świeżego w kontrolowanej atmosferze jest znacznie niższe niż w przypadku zwykłego przechowywania w chłodni.
Kontrolowana atmosfera-utrzymująca świeżość magazynu wykorzystuje gaz obojętny do izolowania powietrza. Może skutecznie hamować oddychanie komórek żywności, a następnie dojrzewanie, co nie tylko wydłuża czas konserwacji, ale także zwiększa okres przydatności żywności po wyjściu z magazynu, umożliwiając sprzedaż świeżej żywności przez długi czas po wyjściu z magazynu.
W kontrolowanej atmosferze utrzymującej świeżość-w magazynie zastosowano technologię kontroli składu i stężenia gazu, która może nie tylko skutecznie hamować wytwarzanie i działanie dojrzewających składników, takich jak C2H4 (etylen), ale także pełni funkcję redukcji tlenu, regulacji emisji dwutlenku węgla, hamowania rozwoju bakterii i eliminowania skutków ubocznych toksycznych pestycydów.
W kontrolowanej atmosferze utrzymującej świeżość-w magazynie zastosowano technologię nawilżania, która nie tylko utrzymuje bez strat wilgotność samej żywności, ale także utrzymuje niezmienny kolor i konsystencję żywności, zmniejszając w ten sposób straty podczas przechowywania żywności i zachowując jej oryginalną jakość.
Magazyn do przechowywania w kontrolowanej atmosferze wykorzystuje nowoczesną technologię sterowania mechanicznego i elektrycznego, która łączy zaawansowany sprzęt do automatycznego sterowania, technologię transmisji sieciowej z tradycyjnymi produktami mechanicznymi i elektrycznymi, dzięki czemu system charakteryzuje się niezawodnością, oszczędnością, racjonalnością, zaawansowaną i wydajnością zdalnego sterowania, która wkrótce stanie się główną technologią nowoczesnego przechowywania żywności.
Popularne Tagi: wyremontuj zwykły magazyn na magazyn ca, Chiny wyremontuj zwykły magazyn na magazyn ca, producenci, dostawcy, fabryka, Rozwiązanie konwersji magazynu CA Storage, inżynieria kontrolowanej atmosfery dostosowana do potrzeb, Przebudowa zwykłego magazynu na magazyn w Kalifornii, Konwersja magazynu na system magazynowania w kontrolowanej atmosferze
